お取り寄せ漬物セット
 
出雲杜氏のしお麹 
日本海産天然魚の粕漬け
お試しちょんぼしセット
カテゴリー

 

 

 

 

+++ メールマガジン +++

 

当サイトでは、お客様のプライバシィ保護の為、128ビットSSL暗号化通信を採用しております。

このショッピングシステムは、CookieとJavaScriptを利用しております。対応していないブラウザを御利用の場合、お手数ですがメールにて御注文くださいませ。

 
カレンダー
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
ふきの粕漬
ふきの粕漬
ふきの粕漬


単価 : 470円(税込)


返品期限・条件について**

 

返品についての詳細はこちら
注文数

商品説明

ふきの粕漬

今春の採れた水蕗の粕漬です。

ふきの香りがとても良く、
シャキシャキとしたふきと酒粕が良く合います!

 

ふき粕樽出雲杜氏の酒粕を使い、1本1本丁寧に漬けました。

出雲杜氏の酒粕は、機械で絞るのではなく、時間をかけて手作業で丁寧に絞っているため、 
まだお酒が絞れるような香り高い酒粕です。

そんな上質な酒粕で漬けているので、ふきの香りもより引き立ち美味しいですす!

 

蕗の粕漬の出来る工程

蕗は、漬け込むのにとても手間がかかります。

採れたてのふきは、青々としてとてもみずみずしくとても香りがいいのです。 ふき原菜
柔らかいうちに1本1本皮をむきます。ふきの皮むきが終わる頃にはふきのあくで手は真っ黒になってますよ〜(-_-、) ふきの皮向き作業
塩漬けし、出雲杜氏の酒粕と焼酎、三温糖で丁寧に漬けます。無添加です。 ふきの漬込み1
ふきは、1本1本が細いので一樽漬けるのにもとても時間がかかります。漬かりムラがないように丁寧にきれいに並べて漬けます。 ふきの漬込み
 
商品名 : ふきの粕漬
内容量  : 100g
賞味期限 : 30日

単価 : 470円(税込)


返品期限・条件について**

 

返品についての詳細はこちら
注文数

日本海産天然魚の粕漬け  
送料無料!お得なギフトセット 島根特産津田かぶ漬
今が旬!今が食べごろ旬のお漬物 お試しちょんぼしセット
浅漬の漬物 粕漬の漬物 手造りキムチ らっきょう漬
  手造り味噌 無添加梅干