手づくり漬物に出雲の特産品を詰合せました。

けんちゃん漬の人気のお漬物4品に、出雲の特産「出雲そば」「あごのやき」「宍道湖しじみ」をセットにしました。
お家にいながら、出雲の美味しいものをたっぷりと堪能できます。

サラダ感覚でさっぱり食べれる茄子や胡瓜の浅漬に、梅酢風味でコリコリっとした食感が人気の「雲太」、出雲杜氏の酒粕の風味豊かな「青しま瓜の粕漬」。
ご飯もお酒も、お茶請けにも、少しずつ色々楽しめるお漬物4品です。

７月～１０月までの間は、期間限定で新そばに替わります。

出雲そば

厳選したそばの実を甘皮ごと挽き込んだ、「コシの強い風味豊かな」そばです。
見た目は黒っぽく、そばの香りをしっかりと楽しむことができるのが出雲そばの特徴です。
甘皮ごと挽き込んだそばは、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分も豊富なのが嬉しいところ。
冷やしの「割子そば」、ゆで汁ごといただく「釜揚げそば」どちらもおすすめです。

割子そば

釜揚げそば

7～10月は「新そば」の季節。

「新そば」の入ったセットをご希望の場合は、カートボタンそばにある「セット種類」で「出雲の特産詰合せセット（新そば）」をお選びください。
新そばは7～10月限定の商品です。
新そば販売に合わせて発送となりますので、お届けは7月以降となります。ご注意ください。

あごのやき

あごのやきとは、「あご」（トビウオ）のすり身を原料にした大きなちくわのような練り物です。
とびうおの旨みと、ふわっと香る地酒の風味、歯ごたえのある食感が特徴。
ご飯にもお酒のおともにも。ついついもう1切れと止まらない美味しさです。

宍道湖しじみ

宍道湖のしじみは、漁獲高全国一位を誇り、日本を代表する「大和しじみ」です。
砂抜き済みなので、使うのもお手軽です。
しじみの味噌汁は、美味しくて、栄養たっぷり。肝臓にもよいとか。
朝ご飯に、夕ご飯に。優しい味が心と体を癒してくれます。

セットに単品商品を追加することもできます。

お漬物を増やしたい、お蕎麦を増やしたいなど、ご利用用途によって内容を充実したい場合は、単品商品を追加でお選びください。

出雲のお土産として、ご自宅用に、ご贈答用に。
色々な機会にお使いいただけるおすすめセットです。

セット商品詳細

商品名	雲太しそ風味
特徴	紀州南高梅の梅酢が爽やかなしぼり大根です。ポリポリとした食感に、ほのかな甘みを感じる上品な味に仕上げました。
原材料名	大根、かんぴょう、唐辛子、漬け原材料（梅酢、還元水飴、食塩、醸造酢、しそ液、たん白加水分解物）/酒精、甘味料（スクラロース）、野菜色素、ビタミンB1
内容量	3本
産地	国産
賞味期限	20日
保存方法	冷蔵
アレルゲン

商品名	青しま瓜の粕漬
特徴	全国でも珍しい青しま瓜を、昔ながらに天日に干し、出雲杜氏の酒粕で丁寧につけた、化学調味料無添加の粕漬。
原材料名	しま瓜、漬け原材料（酒粕、砂糖、食塩、還元水飴、本みりん、焼酎）
内容量	100g
産地	島根県産
賞味期限	45日
保存方法	冷蔵
アレルゲン

商品名	食べきりパックりんご茄子
特徴	プリプリっとしていて、ジューシーで、きめ細やかな食感に、茄子本来のうま味
原材料名	茄子、漬け原材料（還元澱粉糖化物、りんご酢（りんごを含む）、食塩、たんぱく加水分解物）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC)、ミョウバン
内容量	食べきりパックりんご茄子（1本）
産地	国産
賞味期限	10日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	大豆、りんご

商品名	食べきりパックあさづけ胡瓜
特徴	薄塩味なのに、ポリポリと鮮度が良く、いくらでもたべれる人気のお漬物です。
原材料名	胡瓜、漬け原材料（食塩、醸造酢（りんごを含む）、還元澱粉糖化物、しいたけエキス）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料
内容量	食べきりパックあさづけ胡瓜2本
産地	国産
賞味期限	7日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	大豆、りんご

商品名	出雲そば（半生そば、調味料付き）
特徴	見た目は黒っぽく、そばの香りをしっかりと楽しむことができるのが出雲そばの特徴です。
原材料名	めん〔そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料【一部にそば・小麦を含む】〕添付調味料〔しょうゆ（本醸造）、醗酵調味料、砂糖、みりん、食塩、たん白加水分解物、にぼしエキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む）〕
内容量	320g（めん100g×2袋）
賞味期限	50日
保存方法	直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
アレルゲン	そば、小麦、大豆、さば
製造元	有限会社一福

商品名	あごのやき
特徴	魚肉のうち70％にとびうおを使用しており、とびうおの旨みが口いっぱいに広がります。
原材料名	とびうお、タラ、砂糖、卵白、食塩、でん粉、みりん、焼酎、島根ワイン、調味料(アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）
内容量	1本
産地
賞味期限	7日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	卵
製造元	横庄かまぼこ店

商品名	宍道湖しじみ
特徴	1度冷凍処理することで、アミノ酸などの栄養成分、コハク酸などのうま味成分が増えるため、生鮮に比べ出汁が濃くでるのが特徴
原材料名	大和しじみ
内容量	100g
産地	宍道湖産
賞味期限	1年
保存方法	常温
アレルゲン
製造元	有限会社コクヨー

これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。

• 販売期間：通年（新そばは7～10月限定）