産地紹介
出雲漬物けんちゃん漬では、地元出雲市を中心に、国産野菜にこだわって漬物造りをしています。
それぞれの時期に、最も良質で美味しい野菜を仕入れるように心がけています。
季節や気象条件によって野菜の産地が変わりますので、目安としてみてください。
(2020年5月時点)
| 漬物の使用している野菜 | 野菜の産地 |
|---|---|
| アスパラ | 島根県出雲市 |
| らっきょう | 出雲市、鳥取県 |
| きゅうり | 島根県 |
| 大根 | 大分県、熊本県 |
| 白ねぎ | 島根県、鳥取県 |
| 長芋 | 青森県 |
| セロリー | 静岡県 |
| 茄子 | 福岡県 |
| 白菜 | 熊本県、長崎県 |
| 青しま瓜 | 出雲市 |
| 津田かぶ | 島根県 |
| メロン | 島根県 |
| みょうが | 島根県、出雲市、神奈川県 |
| ふき | 出雲市 |
| 梅 | 島根県、熊本県 |
※時期により産地が変わります











