産地紹介
出雲漬物けんちゃん漬では、地元出雲市を中心に、国産野菜にこだわって漬物造りをしています。
それぞれの時期に、最も良質で美味しい野菜を仕入れるように心がけています。
季節や気象条件によって野菜の産地が変わりますので、目安としてみてください。
(2020年5月時点)
漬物の使用している野菜 | 野菜の産地 |
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アスパラ | 島根県出雲市 |
らっきょう | 出雲市、鳥取県 |
きゅうり | 島根県 |
大根 | 大分県、熊本県 |
白ねぎ | 島根県、鳥取県 |
長芋 | 青森県 |
セロリー | 静岡県 |
茄子 | 福岡県 |
白菜 | 熊本県、長崎県 |
青しま瓜 | 出雲市 |
津田かぶ | 島根県 |
メロン | 島根県 |
みょうが | 島根県、出雲市、神奈川県 |
ふき | 出雲市 |
梅 | 島根県、熊本県 |
※時期により産地が変わります