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6月に漬け込みを始めたらっきょうが、いよいよ出荷できるようになりました！
「新漬」のらっきょうは、らっきょう本来の風味、辛みが強く、生っぽい食感が残っています。
らっきょうの「辛味・えぐみ」を楽しめるのは、新漬のこの時期だけです。
熟成したらっきょうを「大人」に例えるなら、
新漬らっきょうは青春真っただ中の「若者」のようなイメージでしょうか(^^)
新漬は、らっきょう本来のパワーを感じる味です。
新漬らっきょうを食べて、夏を元気に乗りきりましょう♪
カレーライスにも、らっきょうをたっぷりのせて。
口の中がさっぱりして、もりもり食べれます。
│ 更新日：2020.07.25│
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