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お漬物の天ぷら

お漬物の天ぷら

 所要時間：10分

   材料

漬物（ぬか漬詰合せ、りんご茄子、らっきょうなど） 適量
天ぷら粉 適量
揚げ油 適量

   作り方

1 漬物を食べやすい大きさに切る。
2 天ぷら粉を水で溶き、170～180℃に熱した油で軽く揚げる。

   コメント

意外な組み合わせですが、漬物天ぷらならではの美味しさが味わえます。
漬物自体に味があるので、天つゆなどは不要です。
ぬか漬の大根、人参、茄子や、らっきょうなどがおすすめです。
揚げたてのアツアツをお召し上がりください。

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