漬物のプロがおススメする、この時期に美味しいお漬物を厳選してお届けします

10月に入り、秋の訪れをあちらこちらで感じるようになりました。
「食欲の秋」。ご飯が美味しい季節になりました！

10月のおまかせセットは、「炊きたての白いご飯に合う」お漬物6品をセレクトしました。
色々ご馳走もいいけれど、シンプルに美味しいお漬物を添えてご飯をほおばるのが”至福の時間”。
心も体もほっこり落ち着くお食事時間になりますよ。

ぬか漬詰合せ

大根、にんじん、きゅうり、茄子の４種の野菜のぬか漬です。
彩りもよく、1袋で色々味わえるのが嬉しいところ。
ぬかの香ばしい風味がじわ～としみ込んだやさしい味。

あごだししょうゆ白菜漬

今夏販売開始してから、早くも大人気商品に上り詰める勢いです。
希少な出雲産あご（とびうお）と昆布のだしがまろやかな味わい。
卵かけご飯にもおすすめです。

メロンの粕漬

出雲産メロンを天日に干し、出雲杜氏の酒粕で丁寧に漬けこんだ粕漬。
メロンは果肉が瓜よりも柔らかく、そして何よりも珍しいのが特徴。
2切れ、3切れ、お弁当にもおすすめです。

出雲漬物ふりかけ　大根菜漬

出雲産の大根菜を塩だけで漬け、熟成発酵し、フレーク状に加工しました。
ご飯に混ぜれば、発酵由来の旨みと風味がやさしく広がり、美味しい漬物おにぎりの完成。
塩の代わりに、じゃがバターやフライドポテトの、パスタの味付けにも。

10月の出雲は「神在月（かみありづき）」

10月は旧暦の呼び名で「神無月（かんなづき）」。
出雲だけは、10月を「神在月（かみありづき）」と言います。
これは全国の八百万の神々が出雲の国に集まり、他の土地では神々が不在になるため、このように言われるそうです。

「神在月」は正式には、旧暦の10月を指しますが、10月の出雲はパワースポットとしても注目が高く、全国から沢山の方が出雲へお越しになられます。

けんちゃん漬の一番人気商品「雲太（うんた）」。
出雲大社の古代高層建築を支えた3本柱をイメージして作った商品です。
また、「雲太（うんた）」とは、平安時代の出雲大社の呼び名なんです。

ほんのり梅酢味でこりこりっとした歯ごたえが人気です。
古代の出雲に想いを馳せながら、秋の食卓にいかがでしょうか。

＊＊＊店長のひとりごと＊＊＊

ひょんなことから憧れのお鍋”ストウブ”を手に入れ、お鍋での炊飯生活をはじめました。
お鍋で炊いたご飯は、もっちりと弾力があり、お米1粒1粒の存在感を感じるほど。
まさに”お米の粒がたっている”ってこのことでしょうか？？
噛むほどにお米の甘み、旨みがしっかりと感じられて、美味しさを噛みしめてます。

面倒だろう、と思っていたお鍋での炊飯。
実際のところは蒸らし時間を含めて30分位なので、早くて美味しい！主婦の味方！
そして、冷めたご飯がまた美味しいので、皆、「冷やご飯」でも喜んで食べてくれます(^^)
我が家の「食欲の秋」はストウブ生活により、加速中です（笑）

島根のお米も新米になりました。
美味しいご飯と美味しいお漬物で、ぜひ、食欲の秋を満喫ください♪

※新米は下記ページから新米をご購入いただけます。

これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。

セット商品詳細

商品名	雲太しそ風味
特徴	ポリポリとした食感に、ほのかな甘みを感じる上品な味に仕上げました。
原材料名	大根、かんぴょう、唐辛子、漬け原材料（梅酢、還元水飴、食塩、醸造酢、しそ液、たん白加水分解物）/酒精、甘味料（スクラロース）、野菜色素、ビタミンB₁
内容量	3本
産地	国産
賞味期限	20日
保存方法	冷蔵
アレルゲン

商品名	ぬか漬詰合せ
特徴	炒り糠の香ばしい風味で、くせがなくあっさり食べれるので、大人も子どももみんなで食べられます。
原材料名	大根、茄子、胡瓜、人参、漬け原材料（還元澱粉糖化物、塩、米糠、醸造酢（りんごを含む）、たんぱく加水分解物（大豆・小麦を含む）、酒精）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、ミョウバン
内容量	4本
産地	国産
賞味期限	10日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	大豆、りんご、小麦

商品名	あごだししょうゆ白菜
特徴	希少な出雲産トビウオと利尻昆布の旨みが白菜にやさしくしみ込んだお漬物です。
原材料名	白菜、昆布、唐辛子、漬け原材料（醤油（小麦、大豆を含む）、醸造酢（りんごを含む）、還元澱粉糖化物、食塩、米発酵調味料、トビウオ、しいたけエキス）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精
内容量	200g
産地	国産
賞味期限	8日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	小麦、大豆、りんご

商品名	あさづけ胡瓜
特徴	薄塩味なのに、ポリポリと鮮度が良く、いくらでも食べられる人気のお漬物です。
原材料名	胡瓜、漬け原材料（食塩、醸造酢（りんごを含む）、還元澱粉糖化物、酒精、しいたけエキス）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酸味料
内容量	2本
産地	国産
賞味期限	8日
保存方法	冷蔵
アレルゲン	大豆、りんご

商品名	メロンの粕漬
特徴	ポリポリしたメロンの粕漬けです
原材料名	メロン、漬け原材料（酒粕、砂糖、食塩、還元水飴、本みりん、焼酎）
内容量	130g
産地	島根県産
賞味期限	30日
保存方法	冷蔵
アレルゲン

商品名	出雲漬物ふりかけ　大根菜漬
特徴	ご飯に混ぜれば、発酵由来の旨みと風味がやさしく広がり、美味しい漬物おにぎりの完成
原材料名	大根、食塩
内容量	20g
産地	島根県産
賞味期限	1年
保存方法	常温
アレルゲン

これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。

• 販売期間：10月中