【送料込】出雲の食卓満喫セット
【セット内容】出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬（100g）、砂丘らっきょう（100g）※出雲産らっきょうは終売となりました、食べきり昆布白菜（120g）、あご野焼（1本）、あさづけ胡瓜(2本)、ゆず大根（150g）、宍道湖しじみ（100g）、食べきりりんご茄子（1本）、出雲そば（2人前）
- 販売期間：通年
出雲のおいしい食卓を
出雲のおいしい食べ物といえば「出雲そば」「あごのやき」「しじみ」。
出雲のおいしいお漬物と一緒にセットにしました。
お漬物は、あっさりとした白菜や胡瓜の浅漬をはじめ、梅酢の酸味としその風味が爽やかな「出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬」、シャキシャキっとした「砂丘らっきょう」など、フレッシュな浅漬から日持ちの長いお漬物をバランスよく詰合せました。
朝ごはんに、お酒のお供に。
お家にいながら、出雲のおいしいものをたっぷりと堪能できます。
ぜひ出雲の食卓を満喫してみてくださいね！
出雲そば
「出雲そば」は香りと風味が強いのが特徴。
「挽きぐるみ」といって、そばの実と甘皮まで全て挽いているためです。
そのため、そば自体の色が黒く、香りと風味をしっかりと味わうことができます。
疲労回復や美容効果のあるビタミンB群や、ポリフェノールの一種で抗酸化作用が期待できる「ルチン」、食物繊維など、栄養価も抜群です。
のどごしを味わうというよりは、噛むほどに味わいを楽しむのが「出雲そば」。
ぜひ、食べ方も「出雲流」で愉しんでみてくださいね！
「割子そば」や「釜揚げそば」で食べるのが出雲流。
「割子そば」
出雲地方独特の食べ方として丸い漆器に盛られた「割子そば」があり、だしを 直接そばにかけ絡めて食べます。
昔、殿様に仕えた武士たちの弁当箱のことを割盒といい、それを庶民がまねてそばの入れ物を作って割盒そばという様になり、明治以後、わかりやすく割子そばというようになったと伝えられております。
「釜揚げそば」
これも出雲地方独自の食べ方です。ゆでたそばを水洗いせず丼に入れ、それにそば湯を直接いれて、そばつゆと薬味をお好みで加えて食べます。栄養価の高い「そば湯ごと食べる」体にも良い温かいおそばです。
日本のそば処の中でも珍しい食べ方といえます。
あごのやき
あごのやきとは、「あご」（トビウオ）のすり身を原料にした大きなちくわのような練り物です。
とびうおの旨みと、ふわっと香る地酒の風味、歯ごたえのある食感が特徴。
ご飯にもお酒のおともにも。ついついもう1切れと止まらない美味しさです。
宍道湖しじみ
宍道湖のしじみは、漁獲高全国一位を誇り、日本を代表する「大和しじみ」です。
砂抜き済みなので、使うのもお手軽です。
しじみの味噌汁は、美味しくて、栄養たっぷり。肝臓にもよいとか。
朝ご飯に、夕ご飯に。優しい味が心と体を癒してくれます。
ギフトのお届け時の梱包状態
ギフトとしてご購入の場合は化粧箱にお入れし、完全包装もしくは簡易包装します。包装形態とのしのつけ方はカート内でご指定いただけます。
| 商品名 | 出雲の食卓満喫セット |
|---|---|
| 原材料名 | 個々の商品ページでご確認ください |
| 内容数 | 出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬（100g）、砂丘らっきょう（100g）、食べきり昆布白菜（120g）・あご野焼（1本）・あさづけ胡瓜(2本)・ゆず大根（150g）、宍道湖しじみ（100g）、食べきりりんご茄子（1本）、出雲そば（2人前） |
| 賞味期限 | あご野焼：7日 食べきり昆布白菜・あさづけ胡瓜：8日 食べきりりんご茄子：10日 ゆず大根：15日 出雲そば：20日 出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬：60日 砂丘らっきょう：90日 宍道湖しじみ：1年 |
| 産地 | 島根県産：津田かぶ／出雲市産：らっきょう・そば・／宍道湖産：大和しじみ 国産：白菜、きゅうり、大根、茄子、小麦（そば） |
| 保存方法 | そば：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。／宍道湖しじみ：常温、その他は冷蔵 |
| アレルゲン | 大豆、りんご、卵、そば |
- 販売期間：通年
- ■今日
- ■定休日
※ピンクの日はお休みです。土曜の17時以降のご注文および、お問い合わせは月曜日以降に順次対応させていただきます。
