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きゅうりとタコのしお麹マリネ

きゅうりとタコのしお麹マリネ

 所要時間：１０分

   材料（２人前）

きゅうり １本
ボイルダコ（刺身用） 100g
出雲杜氏のしお麹 大さじ１／２杯
オリーブオイル 小さじ１杯
レモン汁 少々

   作り方

1 胡瓜は板ずりし、蛇腹切りにした後、一口サイズに切る。
ボイルだこも１口サイズに切る。
2 １に、しお麹、オリーブオイル、レモン汁で和えてできあがり。

   コメント

少し置いておくと味がなじんで美味しくなります。

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