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出雲杜氏のしお麹

しお麹を豚肉に馴染ませる
  • 販売期間:通年

出雲杜氏のしお麹

価格: ¥540 (税込)
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塩の代わりにつかえる上品ですっきりとした味のしお麹

出雲杜氏のしお麹袋入り

出雲杜氏(旭日酒造)の上質な酒米(島根県産米)を使用。
塩の代わりにつかえる上品ですっきりとした味のしお麹です。
熱殺菌をしていませんので、酵素が生きています。

甘味が少なく、すっきりとした塩味のため、色々な食材、調理法に使いやすいのが特徴です。
肉や魚、野菜など色々な食材で塩麹料理をお楽しみください。

しお麹アレンジレシピ

その他、パスタやカルパッチョ、野菜炒めなどの味付けに…幅広くお楽しみいただけます。

必ず冷蔵庫で保管してください。
光の影響で黒っぽく変色することがありますが、品質には影響ありません。

お客様の声

島根 Yさまより

塩麹ブームに乗っかり、色々なところの塩麹を使ってみましたが、甘味が強かったり、ぬかのような匂いがする商品が多く、イマイチだなぁと思っていたところに、けんちゃん漬さんの塩麹に出会いました。
販売されている方に伺った通り、すっきりとした塩味で、臭みや甘味もなく、肉料理や野菜料理など色々な料理で楽しめました。
発酵食品は体にもいいということなので、これからも使いたいなと思ってます。

商品詳細

原材料名 米こうじ(島根県産)、食塩
内容量 180g
産地 島根県産
賞味期限 60日
保存方法 冷蔵
アレルゲン  
  • 販売期間:通年

出雲杜氏のしお麹

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