出雲杜氏のしお麹
- 販売期間：通年
塩の代わりにつかえる上品ですっきりとした味のしお麹
出雲杜氏（旭日酒造）の上質な酒米（島根県産米）を使用。
塩の代わりにつかえる上品ですっきりとした味のしお麹です。
熱殺菌をしていませんので、酵素が生きています。
甘味が少なく、すっきりとした塩味のため、色々な食材、調理法に使いやすいのが特徴です。
肉や魚、野菜など色々な食材で塩麹料理をお楽しみください。
しお麹アレンジレシピ
その他、パスタやカルパッチョ、野菜炒めなどの味付けに…幅広くお楽しみいただけます。
必ず冷蔵庫で保管してください。
光の影響で黒っぽく変色することがありますが、品質には影響ありません。
お客様の声
島根 Ｙさまより
塩麹ブームに乗っかり、色々なところの塩麹を使ってみましたが、甘味が強かったり、ぬかのような匂いがする商品が多く、イマイチだなぁと思っていたところに、けんちゃん漬さんの塩麹に出会いました。
販売されている方に伺った通り、すっきりとした塩味で、臭みや甘味もなく、肉料理や野菜料理など色々な料理で楽しめました。
発酵食品は体にもいいということなので、これからも使いたいなと思ってます。
商品詳細
| 原材料名 | 米こうじ、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 180g |
| 産地 | 島根県産 |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アレルゲン |
これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。
- 販売期間：通年
お客様の声
| 323様 | 投稿日：2022年04月19日 |
おすすめ度：
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2月のおまかせセットに入っていて、初めて塩麹を食べました。おすすめレシピから、豚の厚切り肉に漬けて食べてみたら、とっても美味しかったので、リピート購入ししました！
今回は、ほかほかご飯に、海苔をちぎって、鶏ひき肉を炒めて塩麹で味付けしのっけて、最後に卵黄を落として食べました！ とっても美味しかったです！ |
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