【しそ梅干しふりかけで】梅と鶏胸肉の磯辺焼き
材料
焼き海苔 | 適量 |
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鶏胸肉(皮むき) | |
出雲漬物ふりかけ(しそ梅干し) | |
わさび、きゅうり、大葉 | 適量 |
作り方
1 | 巻すの上に海苔をのせ、1cmの薄切りにした鶏胸肉を幅8cmはりつける。 |
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2 | きゅうりはたてに4等分に切り、タネの部分を取る。 |
3 | 軽く酒、塩をふり、手前に大葉、わさび、出雲漬物フレークしそ梅干しをのせ、きゅうりをのせ、巻き上げる。 |
4 | 弱火で熱したフライパンに、巻き終わり部分から火を通していく。 |
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