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| 焼き海苔 | 適量 |
|---|---|
| 鶏胸肉（皮むき） | |
| 出雲漬物ふりかけ（しそ梅干し） | |
| わさび、きゅうり、大葉 | 適量 |
| 1 | 巻すの上に海苔をのせ、1cmの薄切りにした鶏胸肉を幅8cmはりつける。 |
|---|---|
| 2 | きゅうりはたてに4等分に切り、タネの部分を取る。 |
| 3 | 軽く酒、塩をふり、手前に大葉、わさび、出雲漬物フレークしそ梅干しをのせ、きゅうりをのせ、巻き上げる。 |
| 4 | 弱火で熱したフライパンに、巻き終わり部分から火を通していく。 |
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