【しそ梅ふりかけで】梅板と鯛の棒寿司
材料
寿司飯 | |
---|---|
うす板昆布の甘酢漬 | |
鯛のうす切り | |
出雲漬物ふりかけ(しそ梅干し) | |
わさび、大葉、木の芽、がり |
作り方
1 | 鯛は塩と酒をふり、少しおく。 |
---|---|
2 | 巻すに斜めに鯛を並べ、わさび、出雲漬物フレークしそ梅干し、大葉をのせる。 |
3 | ②にすし飯をのせ、棒状にし、固める。 |
4 | 寿司の上に木の芽、うす板昆布をのせ、適当な大きさに切り分ける。 |
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1 | 鯛は塩と酒をふり、少しおく。 |
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