【大根菜ふりかけで】豆腐と水菜のサラダ
所要時間:5分
材料
豆腐 | 200g(1/2丁) |
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水菜 | 100g(1/2袋) |
出雲漬物ふりかけ(大根菜漬) ※津田かぶ菜でもOK | 大さじ1杯強 |
マヨネーズ | 大さじ1杯強 |
すりごま | 大さじ1杯強 |
作り方
1 | 豆腐は軽く水切りをします。水菜は3cmくらいの長さに切っておきます。 |
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2 |
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でつぶし、大根菜ふりかけとマヨネーズ、すりごまを入れて混ぜ合わせます。 水菜を入れてざっと混ぜ合わせれば、できあがり。 |
コメント
豆腐は軽く水切りをしておくと味がぼけにくいですが、忙しいときはそのままでも。豆腐+マヨネーズ+漬物ふりかけの美味しさにびっくり!
水菜のシャキシャキ食感が心地よい、お手軽サラダです。
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