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但し、冷凍配送商品と冷蔵・普通配送商品をご注文の場合は、2件分の送料が必要となります。
所要時間：２０分（漬けこみ時間は含みません）
| 鶏肉や豚肉、白身魚など（鍋物用がおすすめです） | １５０ｇ程度 |
|---|---|
| 出雲杜氏のしお麹（下味用） | 大さじ１～２杯 |
| 白菜、白ねぎ、春菊、豆腐、きのこなど | 適量 |
| ［鍋のだし］だし汁 | ８００ｍｌ |
| ［鍋のだし］出雲杜氏のしお麹 | 大さじ１．５杯 |
| ［鍋のだし］しょうゆ | 少々 |
| 1 | 具材の肉や魚はしお麹で揉み、３０分～１晩寝かせておく。 |
|---|---|
| 2 | 野菜、豆腐、きのこ類を食べやすい大きさに切る。 |
| 3 |
鍋に［鍋のだし］を入れ、火にかける。 沸騰したら、１の具を入れ、２の火の通りにくい具材から順々に入れていき、煮込んでできあがり。 |
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