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【漬物すしのもとで】サラダちらし寿司

【漬物すしのもとで】サラダちらし寿司

 所要時間:15分

   材料(4人前)

ご飯(固めに炊いたもの) 2合
漬物すしのもと 1袋
きゅうり 1本
コーン缶 1/2缶
かに風味かまぼご 40g程度

   作り方

1 きゅうりはさいの目切りにし、塩1つまみをふりかける。
コーン缶はザルにあげ、水気を切っておく。
かに風味かまぼこは、簡単にほぐしておき、飾り用に少しとっておく。
2 寿司おけ(なければボウル)にご飯を入れ、「漬物すしのもと」を入れてさっくりと軽く混ぜ、粗熱が取れたら①の具材を混ぜ合わせる。
3 お皿に盛り、①でとっておいたかに風味かまぼこや錦糸卵などを盛り付けて、できあがり。

■アレンジ色々■
・お好みで、マヨネーズでデコレーションしてもおいしいですよ!
・ココット型にご飯を詰めて、押し寿司風にしてもステキです♪

   コメント

お家にある食材で、簡単にできるちらし寿司です。
コーン、きゅうり、かにかまにマヨネーズが入ることで、子供たちも喜んで食べてくれます!
お弁当にもおすすめです。

■マヨネーズのデコレーション■
ジッパー付き袋にマヨネーズを入れて、角を小さく切ってしぼると簡単・きれいに仕上がります(^^)

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