【大根菜ふりかけで】エリンギのペペロンチーノ

所要時間：５分

1	エリンギは食べやすい大きさにスライスします。にんにくはみじん切りにします。
2	フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくと鷹の爪を入れて炒めます。にんにくの香りがでてきたら、中火にしてエリンギを炒め、仕上げに大根菜フレークで味を整えてできあがり。

エリンギとにんにく、漬物フレークの３つの「旨み」と「香り」でシンプルなのにとっても美味しいですよ。
おつまみにも。お弁当の一品にも。
お好みで、唐辛子、黒こしょうを加えたり、色々なキノコをミックスしても♪

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