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昔ながらのすっぱい梅干

昔ながらの酸っぱい梅干し皿盛り
  • 販売期間:通年
  • ピックアップ

昔ながらのすっぱい梅干(400g)

価格: ¥1,440 (税込)
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すっぱい分だけ、ご飯のあまさを引き立ててくれる梅干しです

昔ながらのすっぱい梅干し袋入り

塩だけで漬けて、3日3晩干した梅干しは、素朴な味ですっぱいのが特徴。

「どれだけすっぱいんだろう・・・」
と、緊張しながらご飯と一緒にほおばると、
すっぱさの後に感じるご飯のあまみにびっくり。

種の中まで、美味しい日向の味のする梅干です。

おにぎりやお茶漬けにもよくあいます。
素朴な味をぜひ、楽しんでみてください。

昔ながらのすっぱい梅干しをお茶漬けでどうぞ

真夏の太陽の光を受けて、ふっくらと美味しく仕上がります。

使用している梅干しは、島根県産の完熟梅。

低塩を心がけ、保存用干し梅としてはぎりぎりの13%の塩度で漬けています。
使っているものは、ミネラル豊富な天日塩のみ。他には何も使っていません。

梅の漬け込み

梅の漬け込み

梅干しの天日干しは、けんちゃん漬の夏の恒例行事。
35度を超える暑さの中、手作業で1粒1粒ひっくりかえし、3日3晩干します。
こうすることで、適度に水分が抜け、ふっくらと美味しい梅干しに仕上がります。

昔も今も、太陽の光が梅干しを美味しくしてくれます。
ふんわりと感じる日向の味を味わってみてくださいね。

梅の天日干し

簡単漬物アレンジレシピ

1 まず一粒つまんで、どうぞ!・・・暑いときは、特にうまい!!
梅の酸味「クエン酸」には疲労回復効果も。体も心もシャキッとしてくれそうですね(^^)
2 ほかほかあったかご飯にのせて!
梅とご飯の素朴な美味しさがやみつきに。
3 3.残りご飯で最高のおかゆに
残りご飯に水を多めにいれ、この梅干を小さくちぎって入れて蓋をして、とろ火で数分で、ふっくら、あっさりなんとも美味しいおかゆの出来上がり♪
食欲のないときや、ダイエット中にもいいですよ。是非お試しください(^.^)
4 おにぎりにも最適!
おにぎりをほおばったときにほろりと感じる梅干しの酸味。
想像しただけで美味しいテッパンおにぎり!
育ち盛りの子供たちのおやつにもいいですね。
昔ながらのすっぱい梅干しをお茶漬けでどうぞ

冷蔵庫に入れる必要はありません。日持ちもするので、チョットあったら大助かりです!!
※冷蔵庫に入れる必要はなく、日持ちもするのでお得で便利!

商品詳細

原材料名 梅、漬け原材料(食塩)
内容量 400g
産地 国産
賞味期限 180日
保存方法 常温
アレルゲン  
  • 販売期間:通年

  • ピックアップ

昔ながらのすっぱい梅干(400g)

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