アスパラの浅漬

漬物といっても、漬物らしくない。でも、サラダで食べるより美味しい。
家族みんなで、とりあいっこ！！今日の主役は、このアスパラの浅漬かな～？
ほんのり塩味、ポリポリっと食べれば口いっぱいに、フレッシュなアスパラの風味が広がります。

瓜あさづけ

３月に入って、少しずつ穏やかな春を感じるようになる頃、登場する瓜のあさづけ。
うす塩味につけ、あっさりとしたお味です。肉厚で締まりのある果肉が、瓜の特徴。
ポリポリっとした食感と、瓜本来のフレッシュでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

瀬戸内レモンの野菜スティック漬

瀬戸内レモンと瀬戸内レモン果汁を使った野菜スティック漬です。
ポリポリっと新鮮な野菜を、ほのかなレモンの風味と酸味でさっぱりといただけます。

雲太しそ風味

「雲太」は出雲大社の古代高層建築を支えた３本の柱をイメージして、しそ梅酢風味の大根漬を３本干瓢で束ねたお漬物です。
上品に香る梅酢の風味と、ほんのりと感じる甘み、余分な水分が抜けて旨みが凝縮した大根のポリポリッとした食感が人気です。

昆布巻き白菜

お漬物の定番といえば白菜漬。「もっと美味しく」を追求したら、北海道産昆布をぐるりと巻いた贅沢な一品に仕上がりました。
丁寧に漬けこんだ白菜漬は、シャキシャキとした食感と程よい塩加減であっさりと食べやすく、北海道産昆布のとろとろっとしたねばりと旨みが絡み合い、なんとも上品なお味です。

漬物すしのもと

島根県産の「津田かぶ」と国産の「みょうが」を刻んだお寿司のもとを作りました。ご飯２合に混ぜるだけで、ほんのりピンク色のお寿司が完成！
漬物のシャキシャキした食感がとってもさっぱり。一般的な五目寿司とはまた違った美味しさが楽しめます。