津田かぶのそぼろどんぶり

所要時間：約15分

材料（１人前）

津田かぶ漬	50ｇ程度
鶏ミンチ	50ｇ
Ａ鶏そぼろの味付け用	しょうがのすりおろし　少々醤油　大さじ1/2 砂糖　大さじ1/2 酒　　小さじ1
卵	1個
ご飯	1膳（200ｇ）

作り方

1	津田かぶ漬は、実と葉をそれぞれに５ｍｍ程度のみじん切りにする。
2	鶏ミンチにＡを加えてよく混ぜ合わせ、鍋に油を薄く引き、弱火～中火で炒める。
3	卵を溶き、砂糖、塩少々を加え、鍋に油を薄く引き、弱火で炒める。
4	どんぶりにご飯をよそい、卵、鶏そぼろ、津田かぶ実、津田かぶ葉をそれぞれのせていく。
5	最後に刻みのりをふりかけて、できあがり。

・鶏ミンチと卵は、箸を4本持って素早くかきまぜるときれいなそぼろができます。
・お弁当にもおすすめ。（ご飯の粗熱をとってから津田かぶ漬をのせるのがおすすめです）

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