津田かぶ浅漬（最終出荷は1月25日頃になります）
- 販売期間：10月～12月
出雲・松江の特産品といえば、津田かぶ漬
津田かぶは、出雲、松江、島根を代表する特産品です。
勾玉のように少し曲がった形をしており、表皮は紅紫色、中は白く、ポリポリとした食感で、津田かぶ独特の風味があります。
津田かぶもまもなく終わりをむかえます。最終出荷は1月25日頃になります
津田かぶの細かいところまで、包丁をいれているのは、当店だけ！
かぶと茎の間の部分や、かぶの先端など、がさがさっとしたところを丁寧に包丁でそぎ落とします。
このひと手間で、舌触りもよく、見た目もきれいな津田かぶ漬ができあがります。上質な津田かぶだけを、丁寧に漬けています。
浅漬は、色も鮮やか、あっさりとした薄塩味です。
日本酒にもぴったり合います。あったかいご飯にはもちろん良く合います。
写真は津田かぶの豆腐どんぶりです。下記レシピをご覧下さい。また、その他のお漬物アレンジレシピもご紹介していますので、試してみてくださいね。
レシピ
商品詳細
| 原材料名 | 津田かぶ、漬け原材料（食塩、醸造酢（りんごを含む）、還元澱粉糖化物、酒精、しいたけエキス）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酸味料、pH調整剤、環状オリゴ糖 |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| 産地 | 島根県産 |
| 賞味期限 | 7日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アレルゲン | 大豆、りんご |
栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
けんちゃん漬のお漬物中でも人気の高い津田かぶ漬は浅漬の他、
と多くの種類のお漬物を手造りしています。契約農家さんでの津田かぶの成長記録などご紹介していますので、こちらも見てみてください。
これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。
- 販売期間：10月～12月
お客様の声
| rico様 | 投稿日：2022年01月11日 |
おすすめ度：
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津田かぶは毎年シーズンを楽しみにしています。
紹介レシピの津田かぶ丼は我が家の冬の風物詩で、必ず食します。今年は知り合いにも差し上げて、レシピもお薦めしたところ、全員から美味しかった、と高評価でした。 繰り返し食べたいのですが、季節限定で賞味期限も短いため、送料を考えるとシェアする仲間を作るのが一番かな、な んて思っています。でも差し上げた皆さん全員に喜んでもらえているので、やっぱり美味しい！！ |
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| himono様 | 投稿日：2022年01月11日 |
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おすすめ度：
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赤と緑の色がきれいで お正月にもぴったりでした。
おせちの箸休めに ピッタリでした |
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| たーぼー様 | 投稿日：2021年01月01日 |
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おすすめ度：
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凄く好きな味です！！何回かいただきましたが、他の人にも食べてもらいたくてプレゼントしましたが、皆さん喜んでくれて嬉しかったです！
また注文させていただきます！ |
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