【大根菜漬ふりかけで】おはぎ（ぼたもち）

   材料

うるち米・もち米（お好みの配分で）	2合
出雲漬物ふりかけ（大根菜漬）	大さじ１
いりごま	大さじ２
餡やきな粉	適量

   作り方

1	うるち米、もち米はお好みの配分で配合し、炊飯器のメモリまで水を張り、1時間程度漬けた後、ふつうに炊飯する。
2	炊飯している間に、餡を丸めておく。 餡は直径3ｃｍ位にすると、小ぶりで食べやすいサイズになります。
3	炊けたご飯をすりこぎでつぶす。（米の粒が多少残る程度に） 濡れた手にご飯をとり薄く広げ、餡を包んで丸める。
4	大根菜フレークといりごまをボールに入れて混ぜ、その中に３を入れてコロコロと転がし、表面にまぶしてできあがり。

   コメント

大根菜漬フレークの程よい塩気と香りは、桜もちに巻いてある桜の葉の塩漬のようです。
甘いのがあまり得意でない方でも、これならペロリと食べれます。

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