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島根特産津田かぶ漬
島根特産津田かぶ漬
 

津田かぶ盛り合わせ

島根特産(出雲・松江)の津田かぶを、薄塩味で丁寧に漬けた風味豊かなお漬物です。
津田かぶは勾玉(まがたま)のように曲がっており、表皮は紅紫色で中は白く、切り口の赤と白の鮮やかさは津田かぶ独特のものです。ポリッとした食感で独特の風味があり、ビタミンABCやミネラル、キトサンが豊富に含まれているヘルシーな野菜です。

契約農家さんが丹精込めて作られた津田かぶの1本1本を、細かいところまで丁寧に包丁をいれ、農家さんに負けずと手をかけ、納得いくまで漬け直しをし、美味しく仕上げていますので、是非ご賞味ください。

 

※津田かぶは、6月に少しと、10月〜1月ごろまでが収穫時期です。

 現在販売中の商品はこちらです。↓↓↓
 

津田かぶ甘酢漬(無添加)
津田かぶ甘酢漬(無添加)

島根特産津田かぶの
甘酢漬(無添加)

津田かぶ浅漬
津田かぶ浅漬

風味豊かな島根の特産。

津田かぶ千枚漬
津田かぶ千枚漬

自然な紅色が華やかな千枚漬です。

津田かぶと大根の紅白なます
津田かぶと大根の紅白なます

津田かぶと大根の無添加なます

津田かぶぬか漬
津田かぶぬか漬

島根を代表する津田かぶ
ぬかの風味が最高!

 

日本海産天然魚の粕漬け  
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