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梅酢しぼり大根

梅酢しぼり大根皿盛り
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梅酢しぼり大根

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人気の秘密は、さわやかな梅酢味と歯ざわりの良さ!

梅酢しぼり大根袋入り

上質な大根を紀州南高梅の上質な梅酢で下漬けをし、糖しぼりにかけた、ポリポリ食感の大根漬です。
一切れ食べると、ふわぁ~っと広がる梅酢の香りと爽やかな酸味とほのかな甘みを感じます。
ついつい、もう一切れ、箸が進んでしまう一品です。

美味しさの秘訣はじっくり漬けること

使用する大根は2Lサイズの大きな大根。
これを「糖しぼり」という製法でじっくりと時間をかけて大根を絞り込みます。

水分が抜けて、大根のうま味が凝縮し、ポリポリッとした何ともいい歯ごたえに仕上がります。
大きい大根を小さくなるまで漬けること、美味しさの秘訣です。

梅酢しぼり大根皿盛り

商品詳細

原材料名 大根、漬け原材料(梅酢、食塩、砂糖、はちみつ、果糖ぶどう糖液糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、V.B1
内容量 半割1本
産地 国産(大根)
賞味期限 20日
保存方法 冷蔵
アレルゲン  
  • 販売期間:通年

梅酢しぼり大根

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