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梅酢しぼり大根(予約販売品)

梅酢しぼり大根皿盛り
  • 販売期間:通年

梅酢しぼり大根(予約販売品)

価格: ¥580 (税込)
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味付けに使う梅酢が希少のため、1~2週間に1回のペースで製造量を調整しながら販売しております。
他の商品と違い、日々製造を行っていないため、お届け日のご指定がお受けできない商品となります。
ご注文をいただきましたら、できるだけ速やかに出荷させていただきます。
お受取りが難しい日時などございましたら、ご注文時に記載いただきますようお願いいたします。

人気の秘密は、さわやかな梅酢味と歯ざわりの良さ!

梅酢しぼり大根袋入り

上質な大根を紀州南高梅の上質な梅酢で下漬けをし、糖しぼりにかけた、ポリポリ食感の大根漬です。
一切れ食べると、ふわぁ~っと広がる梅酢の香りと爽やかな酸味とほのかな甘みを感じます。
ついつい、もう一切れ、箸が進んでしまう一品です。

美味しさの秘訣はじっくり漬けること

使用する大根は2Lサイズの大きな大根。
これを「糖しぼり」という製法でじっくりと時間をかけて大根を絞り込みます。

水分が抜けて、大根のうま味が凝縮し、ポリポリッとした何ともいい歯ごたえに仕上がります。
大きい大根を小さくなるまで漬けること、美味しさの秘訣です。

梅酢しぼり大根皿盛り

商品詳細

原材料名 大根、漬け原材料(梅酢、食塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、V.B1、甘味料(ステビア)
内容量 半割1本
産地 国産
賞味期限 20日
保存方法 冷蔵
アレルゲン  
  • 販売期間:通年

梅酢しぼり大根(予約販売品)

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お客様の声

面倒様 投稿日:2022年03月12日
おすすめ度:
梅が合う!
程良く甘く、漬物だけ食べていたく成る
abcde様 投稿日:2021年10月25日
おすすめ度:
高級感のある外観で、味もとても美味しくいただきました。梅酢なのに、なぜ唐辛子が入っているのだろう?と疑問があったので★-1です。

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