梅酢しぼり大根
- 販売期間：通年
人気の秘密は、さわやかな梅酢味と歯ざわりの良さ！
上質な大根を紀州南高梅の上質な梅酢で下漬けをし、糖しぼりにかけた、ポリポリ食感の大根漬です。
一切れ食べると、ふわぁ～っと広がる梅酢の香りと爽やかな酸味とほのかな甘みを感じます。
ついつい、もう一切れ、箸が進んでしまう一品です。
美味しさの秘訣はじっくり漬けること
使用する大根は２Ｌサイズの大きな大根。
これを「糖しぼり」という製法でじっくりと時間をかけて大根を絞り込みます。
水分が抜けて、大根のうま味が凝縮し、ポリポリッとした何ともいい歯ごたえに仕上がります。
大きい大根を小さくなるまで漬けること、美味しさの秘訣です。
商品詳細
| 原材料名 | 大根、漬け原材料（梅酢、食塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、はちみつ）/調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（ステビア） |
|---|---|
| 内容量 | 半割1本 |
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | 20日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アレルゲン |
- 販売期間：通年
お客様の声
| 面倒様 | 投稿日：2022年03月12日 |
おすすめ度：
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梅が合う!
程良く甘く、漬物だけ食べていたく成る |
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| abcde様 | 投稿日：2021年10月25日 |
おすすめ度：
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高級感のある外観で、味もとても美味しくいただきました。梅酢なのに、なぜ唐辛子が入っているのだろう？と疑問があったので★-1です。
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