ゆず大根
- 販売期間：通年
ゆず果汁がさっぱり爽やか 人気の大根漬
大根を短冊状に切り、ゆず果汁とゆず果皮を加えて漬けこみました。
ゆず果汁のフルーティーな酸味が爽やかな大根漬です。
甘さのないさっぱりとした味で、出雲大社店でもベスト5に入る人気の商品です。
美味しさの秘密は、丁寧な塩漬にあり！
けんちゃん漬のお漬物は、塩漬を丁寧に行います。ゆず大根も、短冊に切った大根に、塩を振って重石をします。
そうすると、水分が沢山出て、大根は小さくなってしまいます。その分、大根の旨みは凝縮し、ポリポリとした歯ごたえが生まれます。
丁寧に漬けた分、けんちゃん漬の「ゆず大根」は美味しいですよ。
お客様の声
匿名様
出雲大社に旅行に行ったときに、ご縁横丁でぜんざいと一緒に食べてとっても美味しかったので、お土産に買って帰りました。
家族も「おいしい！おいしい！」とあっという間になくなり、漬物があまり好きでない子どもたちにも大人気でした。
商品詳細
| 原材料名 | 大根、ゆず、漬け原材料（還元澱粉糖化物、砂糖、食塩）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酸味料、酒精、甘味料（ステビア） |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | 15日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アレルゲン | 大豆 |
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