ていねいなくらしをミニマルに ドライ＆古漬セット／お出かけに使えるミニエコバック付き【送料込（※個別注文の場合）】
【セット内容】出雲漬物ふりかけ（津田かぶ菜漬・大根菜漬・しそ梅干）、出雲のおいしい福神漬+甚吉袋（小サイズエコバック）
※画像の甚吉袋は紺色です。（紺は無くなりました）現在は、黒・生成り・デニムからお選びいただけます。
- 販売期間：通年
ご注意ください
宅急便コンパクト（ヤマト運輸）で配送のため、以下の点ご注意くださいませ。
●甚吉袋に入れているため、それ以外の包装形態には対応できません。
●その他商品と一緒にご注文の場合は別途送料を頂戴いたします。
※決済方法は代引き以外を選択し、お届け日時と包装形態の項目は選択せずご注文下さい。
ていねいなくらしをミニマルに…とは？
ここでいう「ミニマル」とは、「最小限の時間で実現すること」という意味合いを持って使っています。
健康のため、毎日の食事は野菜・お肉・お野菜をバランスよく取り入れ、できるだけ、添加物の少ないものを食すようにしたい。
でも、仕事に子育て、家事に追われる日々…
「ていねいなくらし」に憧れを抱きつつも、なかなか生活の中に取り入れられない…
本格的に食生活の改善をしようと思うと、手間もかかりそうだし、詳しく勉強する時間もないしなぁ…
そんな思いで日々過ごしておられる方も多いのではないでしょうか？
そんな忙しい方々にも、気軽に試してもらえるような無添加商品を集めました。
採れたての野菜を塩のみで漬け込み、発酵の旨味を惹き出した古漬や、古漬を加工して製造した漬物ふりかけを使って料理することで、時短料理でありながら、手間暇かけて作った料理のような旨味を感じていただくことができます。
けんちゃん漬から提案する「ていねいなくらしをミニマルに」シリーズ、ぜひ試してみてください。
小さいサイズのエコバックとして活用できる甚吉袋は3種類から選べます(紺色が黒に変わりました)
柔らかい綿素材の袋なので、小さく折りたたんでバックに入れておけば、コンビニ等のちょっとしたお買い物時にもご利用いただけます。
ご注文の際は、カートそばに表示された「甚吉袋の種類」のプルダウンメニューから選択してご注文ください。
※写真と実際の色味が多少異なる場合があります。ご了承ください。
漬物から生まれた無添加のふりかけ
忙しいママの救世主！振りかけるだけでひと手間かけた味に！
漬物から生まれた新しい調味料の漬物ふりかけ。漬物の発酵の旨みと風味が広がります。ご飯にかけるふりかけとして、野菜やお肉の調味料として、お塩代わりとして… アイディア次第で使い方は無限大な漬物ふりかけです。
「白ご飯にふりかけるだけ」、「卵かけご飯にふりかけるだけ」、「おむすびにふりかけるだけ」。たったそれだけで、発酵のうまみがプラスされ、ついついご飯がすすんじゃう！
忙しい朝でも子どもたちにはちゃんとご飯を食べさせたい、そんなときにとっても便利♪
お漬物を特殊な製法で乾燥させ、フレーク状に加工しました。
ご飯にはもちろん、パスタやチーズにもかけて食べたい漬物屋発祥の絶品フレーク。
まずは炊きたてご飯にふりかけて。
熟成漬物の風味と旨みがふわ～っと広がって、おいしさにびっくり！
かぶ特有の風味とまろやかな塩気がご飯の甘みをひきたてて、食欲の加速がとまらない！！(笑)
おにぎりやチャーハン、ペペロンチーノ風のパスタの味付けにもおすすめです。
こんなアレンジも楽しめます
※下記の画像をクリックすると詳しいレシピをご確認いただけます。
漬物ふりかけを使用したアレンジレシピ
【津田かぶ菜ふりかけで】バター醤油の釜玉パスタ～お鍋１つでできる～
【大根菜ふりかけで】マグロアボカド納豆丼
【しそ梅ふりかけで】ポテトフライ
【大根菜ふりかけで】きのこのパスタ～お鍋１つでできる～島根産野菜だけで造られた福神漬
店主のこだわりから生まれた甘すぎない福神漬
福神漬といえば、「カレーの脇役」というイメージが強い漬物ですが、「そのまま食べても美味しい福神漬」をとこだわったのが甘さ控えめのこの味。
ご飯にもお酒にも合うまさに主役となる「福神漬」です。
『島根県産』の７つの野菜の美味しさを詰め込みました。
福神漬に使っている野菜は、大根、きゅうり、茄子、にんじん、まこもたけ、生姜、しいたけの7種類。
地元の農家さんが丹精込めて作られた、すべて「島根県産」の野菜です。
生産者の話
「さあ、種まきのスタートだ！」。笑顔とTシャツが素敵な出雲大根の生産者さん。
「野菜作りが楽しい！」そんな生産者さん達の気持ちを受けて、野菜ものびのびと大きくなっています。
雲南市大東町で栽培されている「まこもたけ」。まこもは出雲大社の御本殿のしめ縄に使われる植物です。
塩漬された野菜は温度管理された蔵で寝かせ、熟成・発酵がすすみます。
薄切りにカットした古漬は、水分が抜けてパリパリっとした歯ごたえが特徴。７つの野菜それぞれの食感が楽しめます。
味付けのベースは島根の名水で作った国産丸大豆醤油。濃厚で芳醇な味わいです。
ちょっとしたお買い物に便利なミニエコバック付き
出雲のおいしい福神漬も漬物ふりかけも常温保存ができ、賞味期限も長いので、ちょっとした手土産や贈り物、プレゼントにも利用していただきやすい商品です。
お気軽に先様にお届けできるように、けんちゃん漬オリジナルの甚吉袋に入れてお届けします。
甚吉袋の活用例
サイズが小さいので、コンビニ等のちょっとしたお買い物に便利にご活用いただけます
シンプルなデザインですので、どんな装いにも合わせやすく、性別関係なくご利用いただいています。
ご注意ください
宅急便コンパクト（ヤマト運輸）で配送のため、以下の点ご注意くださいませ。
●甚吉袋に入れているため、それ以外の包装形態には対応できません。
●その他商品と一緒にご注文の場合は別途送料を頂戴いたします。
※決済方法は代引き以外を選択し、お届け日時と包装形態の項目は選択せずご注文下さい。
漬物アレンジレシピ
※下記の画像をクリックすると詳しいレシピをご確認いただけます。
出雲のおいしい福神漬を使用したアレンジレシピ
出雲のおいしい漬物シリーズに込めた思い
島根県産野菜の消費拡大を図る目的で、2020年からスタートしました。
旬の時期に出荷された大量の地野菜は、多めの塩で漬け込み、蔵で寝かせる「古漬」にして、貯蔵します。
しっかりと重石をのせて塩と乳酸菌の力で少しずつ水分が抜け熟成した古漬は、旨みも風味も浅漬とはまた違う魅力があります。
美味しい漬物は美味しい野菜があってこそ。元気な生産者さんあってのけんちゃん漬です。 地域でつくられた野菜をできる限り使い、無駄にしないこと、そして出雲の食の魅力や風土を沢山の方に知っていただくことを願って、今日も漬物づくり一筋に取り組んでまいります。
| 商品名 | ていねいなくらしをミニマルに！ドライ＆古漬セット |
|---|---|
| 原材料名 | 個々の商品ページでご確認ください |
| 内容数 | 出雲のおいしい福神漬（100g）・出雲漬物ふりかけ（津田かぶ菜漬・大根菜漬）（20g）・出雲漬物ふりかけ（しそ梅干し）（15g） |
| 賞味期限 | 出雲のおいしい福神漬：60日 出雲漬物ふりかけ（津田かぶ菜漬・大根菜漬・しそ梅干し）：1年 |
| 産地 | 島根県産 |
| 保存方法 | 常温 |
| アレルゲン | 大豆、小麦 |
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