春をさきどる爽やか漬物セット

少しずつ春が近づいてきました。
さっぱり、やさしく、今の季節にうれしい漬物を集めた「春風セット」ができました。
梅酢しぼり大根のほどよい酸味、やわらかな春キャベツの浅漬け、すぐに使える小松菜刻みと、漬物すしのもと。さらに、定番のあさづけ胡瓜と、りんご茄子を詰め合わせました。

今の季節にちょうどいい、軽やかな味わいの春風セット。
ご自宅用にはもちろん、春のごあいさつにもおすすめです。
まだ寒い日も、食卓に春の風がふっと吹きますように。

春キャベツの浅漬

やわらかくて甘い「春キャベツ」をうす塩味に漬けました。お漬物の程よい塩気が、キャベツの甘みをひきたてて、 生で食べるのとはまた違った美味しさです。
素材の持ち味を生かして漬けているため、ザクザクっと少し大きめに切ってサラダのようにお召し上がりいただけます。
朝のサラダ変わりに、夕食の一品やお酒のおつまみに、旬の味をお楽しみください！

梅酢しぼり大根

上質な大根を紀州南高梅の上質な梅酢で下漬けをし、糖しぼりにかけた、ポリポリ食感の大根漬です。
一切れ食べると、ふわぁ～っと広がる梅酢の香りと爽やかな酸味とほのかな甘みを感じます。
ついつい、もう一切れ、箸が進んでしまう一品です。

【食べきりパック】りんご茄子

プリプリっとしていて、ジューシーで、きめ細やかな食感に、茄子本来のうま味。
1切れ食べて、びっくりしてくださるお客様が多い「りんご茄子」。
茄子のお刺身のように、切りたてをぜひ、味わってみてください。
おひとり様、少人数家族の方向けの浅漬です。

【食べきりパック】あさづけ胡瓜

薄塩味なのに、ポリポリと鮮度が良く、いくらでも食べられる人気のお漬物です。
シンプルなお漬物だからこそ、フレッシュで上質なきゅうりのみを使用し、丁寧に1本1本ピーラーで筋を入れ、きれいな見た目に仕上ています。
おひとり様、少人数家族の方向けの浅漬です。

小松菜刻み

食べやすく刻んで炒り胡麻を混ぜてます。
まずは、あったかいご飯にのせて…おにぎりにして…残ったらごま油で炒めて…
お好みで、アレンジしてお召し上がりください。

漬物すしのもと

島根県産の「津田かぶ」と国産の「みょうが」を刻んだお寿司のもとを作りました。
ご飯２合に混ぜるだけで、ほんのりピンク色のお寿司が完成！
漬物のシャキシャキした食感がとってもさっぱり。
一般的な五目寿司とはまた違った美味しさが楽しめます。