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仁多米コシヒカリ「大峠源流米」

仁多米「大峠源流米」
  • 販売期間:通年
  • NEW

仁多米コシヒカリ「大峠源流米」

価格: ¥460 (税込)
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炊き立てご飯

標高600mの高冷地で作られた「仁多米」。

お米

西の横綱「仁多米」の中でも、最も標高の高い大馬木の大峠地区に限定した仁多米です。
仁多米産地で最高峰を誇る標高の大峠地区。

600m級の産地では、昼夜の大きな寒暖差、 吾妻山の清らかな水、澄んだ空気、そして熱心な生産者によって、 美味しいお米が作られています。
大峠源流米は、 大峠地区で栽培されたお米の中から独自基準をクリアしたもののみを仁多米「大峠源流米」ブランドとしています。

ご飯と稲穂

お米の特徴チャート図

お米の特徴チャート図

お米の特徴

●炊き立ての甘さと旨味の強さが特長です。

●白いツヤと粘りがあり、美しいお米です。

●口に入れるとお米の良い香りと強いうまみが感じられます。

おむすび

大峠源流米の生産者の皆さんと生育環境

大峠源流米の生産者の皆さん

大峠源流米の生産者の皆さんです。

大峠源流米の産地

標高600m級と、島根県産地トップクラスの標高を誇ります。もちろん仁多米の中でも最高峰ですね。

冬の大峠源流米の産地

冬の積雪量はすごいですね。この雪が春以降に田んぼを潤します。

ごはんソムリエが厳選した島根のおいしいお米

土鍋で炊いたご飯

島根県松江市で明治26年に創業された藤本米穀店の5代目となる藤本真由(ふじもとまさよし)さんはご飯ソムリエの資格を取得されており、仁多米を始め、島根県厳選のこだわり米を中心に販売されています。
出来るだけご自身で産地を訪ね、生産者さんとお会いすることを大切にしておられるだけあって、藤本さんが販売されているお米はどれも特徴があり、とてもおいしく召し上がっていただけるお米です。

この度、藤本米穀店さんとご縁をいただき、けんちゃん漬のお漬物に合う島根のお米を4種類販売させていただくことになりました。
ぜひ、けんちゃん漬のお漬物と一緒に召し上がってみてくださいね。

藤本米穀店さんのWebサイトに詳しい情報が掲載されています。ぜひ一度ご一読ください。

商品詳細

産地 島根県仁多郡奥出雲町大馬木大峠
品種 コシヒカリ
産年 平成30年
特長 慣行栽培
内容量 300g
  • 販売期間:通年

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仁多米コシヒカリ「大峠源流米」

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