特別栽培米 雲南市プレミアムつや姫「たたら焔米」
10月より新米発売スタート！
※2024年10月より新米に変わります！（予定）美味しい新米を、是非ご賞味ください。
- 販売期間：通年
厳しい基準をクリアし、プレミアム認定を受けたお米。
島根県の雲南地域は自然豊かで美味しいお米が出来る産地です。
「たたら焔米」はプレミアム認定されるための基準があります。
大粒選別やタンパク値基準値をクリアし、粒感があり食味の良いお米です。粒張りが良く弾力がありながら、噛むと粘り・甘みがしっかりと出てきます。冷めてからも甘みとモチモチ感が増してきますので、おにぎりやお弁当にも最適です。
お米の特徴
基準1 鉄分を含んだ専用肥料を使った土づくり。
基準2 1.9mmのふるい目で調製してあり、農産物検査1等米であること。
基準3 タンパク値が一定以下であること。（※タンパク値が低いほど食味が上がる傾向にあるため）
お米の特徴チャート図
たたら餡米の産地
たたら餡米の産地
厳密な検査が行われていきます。
認定された証。赤い札が付けられていきます。
ごはんソムリエが厳選した島根のおいしいお米
島根県松江市で明治26年に創業された藤本米穀店の5代目となる藤本真由（ふじもとまさよし）さんはご飯ソムリエの資格を取得されており、仁多米を始め、島根県厳選のこだわり米を中心に販売されています。
出来るだけご自身で産地を訪ね、生産者さんとお会いすることを大切にしておられるだけあって、藤本さんが販売されているお米はどれも特徴があり、とてもおいしく召し上がっていただけるお米です。
この度、藤本米穀店さんとご縁をいただき、けんちゃん漬のお漬物に合う島根のお米を4種類販売させていただくことになりました。
ぜひ、けんちゃん漬のお漬物と一緒に召し上がってみてくださいね。
※藤本米穀店さんのWebサイトに詳しい情報が掲載されています。ぜひ一度ご一読ください。
商品詳細
| 産地 | 島根県雲南市 |
|---|---|
| 品種 | つや姫 |
| 産年 | 令和5年 |
| 特長 | 農薬5割以下（特別栽培米） |
| 内容量 | 300g |
これまで必要だとご連絡いただいた方には無料でお送りしていた買い物袋ですが、プラスチック製買い物袋の有料義務化により当店でも有料とさせていただきます。
今後は、商品同様、お買い物かごに入れてご購入下さい。（上部バナーをクリックするとお買い物袋購入ページに移動します。）プラスチックごみの削減、環境保全のためご理解・ご協力をお願いいたします。
- 販売期間：通年
